スタバ♪スターバックスコーヒーとは
スターバックス(Starbucks)は、
1971年にアメリカ合衆国ワシントン州シアトルで開業した、
世界規模で展開するコーヒーのチェーン店である。
1986年に、エスプレッソをメイン商品としてテイクアウトと
歩き飲みが可能なスタイル(シアトルスタイル)でのドリンク販売を始め、
後に北米地区全土に広がったシアトルスタイルカフェ・ブームの火付け役となった。
2005年現在、世界30カ国に展開しており、
日本には1996年8月2日に第1号店を出店。
ミルク入りコーヒーにもエスプレッソを使用する新鮮な味わい、
近代的でおしゃれな雰囲気の店舗や、店内禁煙制の導入、
オープンテラスの併設などから人気を集め、日本でカフェブームが起こるきっかけとなった。
日本法人はスターバックスコーヒージャパン株式会社(株式会社サザビーリーグとの合弁)。
1971年に開業して以来、
シアトルのありふれたコーヒー焙煎の一会社にすぎなかったスターバックス社は、
1986年に最大の転機を迎えた。この年にハワード・シュルツ(1982年入社)が、
エスプレッソを主体としたテイクアウトメニューの店頭販売を開始。
これが、シアトルの学生やキャリアウーマンの間で大人気となり、瞬く間に流行した。
同業他社もこれに倣い、同様のスタイルのコーヒー店が急増した。
当時のアメリカではイタリア流のファッションや食事が流行しつつあり、
イタリア式のコーヒーである、エスプレッソを主体とするこれらの「シアトル系コーヒー店」は
ブームに乗ってすぐに北米全土に広がり、シアトルスタイルというコーヒー、
コーヒー店の名を定着させた。
店名の由来
シアトル近くのレーニア山にあったスターボ
採掘場と、
ハーマン・メルビルの小説『白鯨』に登場する一等航海士スターバックからきている。
日本ではスタバとも略称されています。
企業ロゴには、船乗りとの縁が深いセイレーン(ギリシャ神話に出てくる人魚)が用いられていますね。
シアトルにある第1号店のPike
Place店は、開店来の色調(茶色)とデザインが採用されていて、
日本で見かけるグリーンのロゴとは違います。
通りに面したオープンテラス
店内全面禁煙(テラスは喫煙可、但し店舗によっては不可の場合もある)
フレンドリーな接客
日本でも人気の秘密です。
スタバでお茶しない♪