コーヒーの歴史

10世紀　■イスラムの世界的医学者ラージー（ラーゼス）が初めてコーヒーの効用について記述


11世紀　■哲学者医学者のアビセンナ（イブン・シナー）がコーヒーの具体的な飲用法を書き残してる


13世紀　■豆を煎って煮出すようになった


1454年　■聖者・碩学シーク・ゲマレンディがアビシニヤ（エチオピア）へ旅し
　　　　　　　コーヒーの効能を知りイスラム全土に紹介
　　　　　　　（アラビア語文献がフランス国立図書館に所蔵されている）　　　　　


15世紀　■イエメン地方でコーヒーノキが栽培されだしたと思われる
　　　　　　　（コーヒー豆の繁殖力のあるものは、他国への流出が禁止され、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アラビアがコーヒー豆供給を独占していた。）
　　　　　 ■コーランで酒を禁止されているイスラム教徒に熱狂的に飲用されるようになった






1505年　■アラブ人によって、イエメンからセイロンへコーヒーノキが伝えられる


1510年　■飲物のコーヒーがカイロに伝わる（コーヒー飲用がエジプトへ）


1511年　■メッカ事件（コーヒー弾圧事件）


1517年　■オスマントルコのセリム１世がエジプトを征服し、コーヒーをイスタンブールに伝える
                （コーヒー飲用がオスマントルコへ）


1554年　■イスタンブールにコーヒー提供の店「カーヴェハーネ」出現


1583年　■ドイツ人医師で植物学者のレオンハルト・ラウウォルフがエジプトを旅行し、
                 コーヒーの話を印刷物でヨーロッパに紹介






1600年　■ローマ法王クレメンス8世がコーヒーを
                  「異教徒のみの飲み物にしておくのは惜しい、キリスト教徒の飲み物にせん」と
                 宣言したと伝えられる（キリスト教徒が抵抗無くコーヒーを飲むようになる）


1615年　■コーヒーがべネチアに伝わる。（コーヒー飲用がヨーロッパ圏へ）


1640年　■商業目的でオランダ商人ヴルフバインが初めてモカ港よりアムステルダムに運んできて販売


1641年　■和蘭商館が平戸から出島に移された
               後に、オランダ人によりコーヒーが出島に持ち込まれることになる


1645年　■ヨーロッパ最初のコーヒーハウスがべネチアに開業
　　　　　　（イタリアで一般にコーヒーが飲まれるようになる。）


1650年　■イギリス最初のコーヒーハウスがオックスフォードでユダヤ人のジェーコブスによって開業


1652年　■ロンドンにコーヒーハウスがパスカル・ロゼーによって開業


1658年　■オランダ人がセイロンでコーヒーの栽培を試みる


1668年　■北アメリカにコーヒーが伝わる


1670年　■コーヒーがドイツに伝わる


1672年　■パリにアルメニア人パスカルがカフェを開店


1680年　■イギリスでコーヒーハウスを利用した郵便制度ができる



1683年　■ウイーン包囲失敗でトルコ軍が残したコーヒー豆でコルシツキーがウイーンで
               最初のコーヒーハウスを開業


1685年　■フランスの著名な医師モナンが健康に良いとカフェオレを勧める


1686年　■パリのコメディ・フランセーズに、後に多くの著名人が集うことになるカフェ・プロコールが開店した


1695年　■イスラム教巡礼者ババ・ブータンがイエメンからインド・マイソール（インド南西岸）ヘ
　　　　　　　繁殖力のあるコーヒー豆を伝える（インドで生産が始まる）


1699年　■オランダがインド・マラバル（インド南西岸）からコーヒーノキの苗木を運搬し
               オランダ領インド諸島（ジャワ島）へ持ち込んだ
　　　　　 ■インドネシアの全てのアラビカ種の先祖となる。（やがて、ジャワ島が大供給地となる。）